Seja por gosto ou por questão de saúde, algumas torcem o nariz para a bebida e acabam não colhendo as vantagens que ela oferece. Ainda bem que existem vários tipos no mercado, não é mesmo?
Para te ajudar a escolher, segue uma lista com os principais leites disponíveis.
Leite de vaca
Disponível nas versões desnatada, semidesnatada e integral.
Nutrientes: proteínas, vitaminas A e do complexo B e cálcio.
Benefícios: previne a osteoporose e ajuda na recuperação do corpo depois do exercício.
Recomendação de consumo: de um a dois copos por dia.
Contraindicações: pessoas com intolerância ou alergia à lactose.
Leite de soja
Feito a partir do grão triturado, não possui colesterol.
Nutrientes: proteínas, fibras, vitamina B e cálcio (apenas 29,3% da quantidade presente no leite de vaca).
Benefícios: previne câncer de mama, do colo do útero e alivia os efeitos de TPM e menopausa, devido às isoflavonas.
Recomendação de consumo: um copo a cada dois ou três dias.
Contraindicações: portadoras de hipotireoidismo e alérgicas à soja. Em excesso, pode levar a alterações hormonais.
Leite de amêndoa
De fácil digestão, apresenta textura leve e pode ser aromatizado.
Nutrientes ferro, zinco, aminoácidos, cálcio e ômegas 3 e 6.
Benefícios: equilibra o pH do sangue, reduz os níveis do colesterol ruim
(LDL) e eleva os do bom (HDL).
Recomendação de consumo: entre um e dois copos por dia.
Contraindicações: seguidoras de dietas hipocalóricas e obesas.
Leite de arroz
Vem do grão cozido e, originalmente, não possui gosto.
Nutrientes: dependendo do fabricante, pode ser enriquecido com cálcio, niacina, ferro e vitaminas A, B12 e D.
Benefícios: não apresenta colesterol ou lactose.
Recomendação de consumo: de um a dois copos por dia.
Contraindicações: nenhuma.
Leite de ovelha
Cremoso, com sabor levemente adocicado e suave.
Nutrientes: riquíssimo em proteínas, potássio, manganês, sódio, cobre, zinco, fósforo, vitaminas A, B1, B2, B12 e C e biotina.
Benefícios: tem menos lactose que a versão de vaca, o que facilita a digestão.
Recomendação de consumo: entre um e dois copos por dia.
Contraindicações: seguidoras de dietas hipocalóricas e obesas.
Leite em pó
A praticidade deste tipo chama atenção, afinal, basta adicionar água e voilà! Para adquirir essa forma, ele passa pelo processo de liofilização, que nada mais é que uma desidratação, na qual 95% da água é extraída. A boa notícia é que o processo não remove os nutrientes e é possível encontrar o produto nas versões integral e desnatada.
Leite na caixinha
Graças ao processo chamado de ultrapasteurização, o leite Longa Vida resiste bravamente ao passar do tempo – você pode guardá-lo, fechado, por até três meses. Nele, a bebida é aquecida a aproximadamente 150°C por quatro segundos e depois resfriada. A técnica elimina agentes nocivos à saúde sem causar a perda de nutrientes ou vitaminas.
Eu gosto muito do leite de amêndoas, acho leve e super saboroso. E você, qual prefere ? Me conta nos comentários.
Bjos, Paty
Deixe uma resposta